കോട്ടയം: കേരളത്തിലെ കാര്‍ഷിക മേഖലനേരിടുന്ന പ്രതിസന്ധികള്‍ പരിഹരിക്കുന്നതിനായി കത്തോലിക്കാ സഭയുടെ പാലാ രൂപത മുന്‍കൈയെടുത്ത് പാലായില്‍ ഭക്ഷ്യ ഫാക്ടറി ആരംഭിച്ചു. കര്‍ഷകരില്‍ നിന്ന് വിളകള്‍ നേരിട്ട് സംഭരിച്ച് മൂല്യവര്‍ധിത ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണിത്.
കര്‍ഷക സംഘടനകള്‍, കമ്പനികള്‍, കര്‍ഷക ക്ലബ്ബുകള്‍, ഇടവകകളിലെ സ്വയം സഹായ സംഘങ്ങള്‍ എന്നിവയുള്‍പ്പെടെ വിവിധ തദ്ദേശ സ്ഥാപനങ്ങളില്‍ നിന്നുള്ള ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ ഫാക്ടറിയില്‍ നിന്ന് ലഭിക്കും. ചക്ക, മരച്ചീനി, പൈനാപ്പിള്‍, വാഴപ്പഴം, മറ്റ് വിവിധതരം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള വിളകള്‍ ന്യായമായ വിലയ്ക്ക് കര്‍ഷകരില്‍ നിന്ന് നേരിട്ട് വാങ്ങും.
ഭക്ഷ്യ ഫാക്ടറിയുടെ ഉദ്ഘാടനം പാലായില്‍ സംസ്ഥാന കൃഷിവകുപ്പുമന്ത്രി പി. പ്രസാദ് നിര്‍വഹിച്ചു. 'പരമ്പരാഗത കൃഷി രീതിയായ വിതയ്ക്കല്‍, പരിപാലിക്കല്‍, വില്‍പ്പന എന്നിവയില്‍ മാറ്റം വരണമെന്നും കര്‍ഷകര്‍ തന്നെ വില നിശ്ചയിക്കുകയും ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ മൂല്യവര്‍ധിത ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുമ്പോള്‍ വരുമാനം വര്‍ദ്ധിക്കുമെന്നും ഇതിനായി ഒരു കാര്‍ഷിക പദ്ധതി രൂപീകരിക്കുകയും കര്‍ഷക സംഘടനകള്‍ രൂപീകരിക്കുകയും ചെയ്യണമെന്ന് ഉദ്ഘാടന പ്രസംഗത്തില്‍ കൃഷിമന്ത്രി പറഞ്ഞു. കര്‍ഷക സംഘടനകള്‍ക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. കൃഷിയില്‍ ആധുനിക കാര്‍ഷിക സാങ്കേതിക വിദ്യകള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്മാര്‍ട്ട് ഫാമിംഗിലേക്ക് കേരളം നീങ്ങണമെന്ന് അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്തു.
മുണ്ടുപാലത്തെ സ്റ്റീല്‍ ഇന്ത്യ കാമ്പസില്‍ നടന്ന പൊതുസമ്മേളനം സഹകരണ മന്ത്രി വി എന്‍ വാസവന്‍ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു. മേഖലയിലെ കര്‍ഷകരെ ഏകീകരിക്കുന്ന ഒരു ശക്തിയായിട്ടാണ് ഈ പദ്ധതി വിഭാവനം ചെയ്തിരിക്കുന്നതെന്ന് പരിപാടിയില്‍ അധ്യക്ഷത വഹിച്ച ബിഷപ്പ് മാര്‍ ജോസഫ് കല്ലറങ്ങാട്ട് പറഞ്ഞു.
പാലാ സോഷ്യല്‍ സര്‍വീസ് സൊസൈറ്റിയുടെ ആഭിമുഖ്യത്തില്‍ ആരംഭിച്ച ഈ സംരംഭം, കര്‍ഷകരുടെ കമ്പനികളും ഗ്രൂപ്പുകളും സ്ഥാപിച്ച് അവരുടെ വിളകളുടെ സംഭരണം കാര്യക്ഷമമാക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. കൃഷി വകുപ്പിന്റെ ചെറുകിട കര്‍ഷകരുടെ കാര്‍ഷിക ബിസിനസ് കണ്‍സോര്‍ഷ്യമാണ് പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് നേതൃത്വം നല്‍കുന്നത്. സ്റ്റീല്‍ ഇന്ത്യ കാമ്പസിലെ 6 ഏക്കര്‍ സ്ഥലത്ത് 6,000 ചതുരശ്ര അടി കെട്ടിടത്തിലാണ് ഫാക്ടറി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നത്.
പൊടിക്കല്‍, പള്‍പ്പിംഗ്, ഉണക്കല്‍ തുടങ്ങിയ സാങ്കേതിക വിദ്യകള്‍ ഉപയോഗിച്ച് വാണിജ്യ വില്‍പ്പനയ്ക്കായി വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന കാര്‍ഷിക ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ സംസ്‌കരിക്കുന്നതിനാണ് ഫാക്ടറി രൂപകല്‍പ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഒരേസമയം 36 ടണ്‍ സംസ്‌കരണ ശേഷിയുള്ള ഈ സൗകര്യം അസംസ്‌കൃത ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ മൂല്യവര്‍ധിത ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നതിന് സുസജ്ജമാണ്. സജ്ജീകരണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഉള്‍പ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഒരു വാക്വം ഫ്രയര്‍ യൂണിറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
മധ്യ തിരുവിതാംകൂറിന്റെ സാമ്പത്തിക നട്ടെല്ലായി ദീര്‍ഘകാലമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്ന കൃഷിയെ കൂടുതല്‍ ലാഭകരവും സുസ്ഥിരവുമാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സുപ്രധാന ചുവടുവയ്പ്പായിട്ടാണ് സഭാ അധികൃതര്‍ ഈ സംരംഭത്തെ വിശേഷിപ്പിച്ചത്. കാര്‍ഷിക പ്രതിസന്ധിയെ ഒരു പ്രധാന ആശങ്കയായി കത്തോലിക്കാ സഭ നിരന്തരം ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്. സര്‍ക്കാരിന്റെ നിരന്തരമായ നിസ്സംഗതയില്‍ നിരാശരായ സഭ, സമീപ വര്‍ഷങ്ങളില്‍, കര്‍ഷക സമൂഹത്തിന്റെ ലക്ഷ്യത്തിനായി പോരാടുന്നതിന് കൂടുതല്‍ നേരിട്ടുള്ള സമീപനം സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
വിദേശത്തേക്ക് യുവാക്കളുടെ കുടിയേറ്റത്തിന്റെ വര്‍ദ്ധിച്ചുവരുന്ന വേലിയേറ്റം തടയുന്നതിനും അടുത്ത തലമുറയെ അവരുടെ ഭാവി സ്വദേശത്ത് കെട്ടിപ്പടുക്കാന്‍ പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള വിശാലമായ സഭാ തന്ത്രത്തിന്റെ ഭാഗമാണിതെന്നും അവര്‍ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
ദുരിതത്തിലായ കാര്‍ഷിക മേഖലയെ സഹായിക്കുന്നതിനായി കേരള കത്തോലിക്കാ സഭ ഭക്ഷ്യ ഫാക്ടറി ആരംഭിച്ചു
