വാഷിംഗ്ടണ്‍: ഭക്ഷണവസ്തുക്കളില്‍ ആകര്‍ഷകമായ നിറം പകരുന്ന റെഡ് -3 നിരോധിച്ച് ഫുഡ് ആന്‍ഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്‌ട്രേഷന്‍. ഈ ക്രിത്രിമ നിറംചേര്‍ത്ത ഭക്ഷണവും മരുന്നുകളും മൃഗങ്ങളില്‍ ക്യാന്‍സറിനുകാരണമാകുന്നു എന്ന് കണ്ടെത്തിയതോടെയാണ് നിരോധനം.
ബെറ്റി ക്രോക്കറിന്റെ ലോഡ് ചെയ്ത മാഷ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മോര്‍ണിംഗ്സ്റ്റാര്‍ ഫാംസ് പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത ബേക്കണ്‍ സ്ട്രിപ്പുകള്‍ എന്നിവയുള്‍പ്പെടെ യുഎസിലെ ആയിരക്കണക്കിന് ഭക്ഷ്യ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളെ ഈ നീക്കം ബാധിക്കും. ബ്രാച്ചിന്റെ കാന്‍ഡി കോണ്‍ പോലുള്ള ചുവപ്പില്ലാത്ത ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ പോലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.
റെഡ് 3 ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ പരിഷ്‌കരിക്കാന്‍ ഭക്ഷ്യ നിര്‍മ്മാതാക്കള്‍ക്ക് 2027 ന്റെ ആരംഭം വരെ സമയം മല്‍കിയിട്ടുണ്ട്. ഈ നിറം ലബോറട്ടറികളിലെ ആണ് എലികളിലെ ക്യാന്‍സറുണ്ടാക്കുന്നതായി രണ്ട് പഠനം വ്യക്തമാക്കിയതിനെത്തുടര്‍ന്ന് ചേരുവയുടെ അംഗീകാരം റദ്ദാക്കാന്‍ ഉപഭോക്തൃ അഭിഭാഷകര്‍ എഫ്ഡിഎയെ പ്രേരിപ്പിച്ചിരുന്നു.
കൃത്രിമ നിറങ്ങളിലും മറ്റ് ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളിലും ചേരുവകളിലും സൂക്ഷ്മപരിശോധന ശക്തമാക്കിയതിനെ തുടര്‍ന്നാണ് നിരോധനം. എഫ്ഡിഎ അടുത്തിടെ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മാര്‍ക്കറ്റിംഗ് ക്ലെയിം എന്ന നിലയില്‍ 'ആരോഗ്യകരമായത്' എന്ന നിര്‍വചനം അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യുകയും ഈ ആഴ്ച ഫുഡ് പാക്കറ്റിന്റെ മുന്‍വശത്ത് പോഷകാഹാര വിവരങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്ന നിയമങ്ങള്‍ നിര്‍ദ്ദേശിക്കുകയും ചെയ്തതിന് ശേഷമാണ് റെഡ് 3 നിരോധനം ഏര്‍പ്പെടുത്തിയത്.
ആരോഗ്യ വകുപ്പിന് നേതൃത്വം നല്‍കാന്‍ നിയുക്ത പ്രസിഡന്റ് ഡോണള്‍ഡ് ട്രംപ് നിയമിച്ച റോബര്‍ട്ട് എഫ്. കെന്നഡി ജൂനിയര്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ചേര്‍ക്കുന്ന ദോഷകാരികളായ നിറങ്ങള്‍ നിരോധിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ലക്ഷ്യമിടുന്നു. ഭക്ഷണവസ്തുക്കളില്‍ റെഡ് 3 ചേര്‍ക്കുന്നത് നിരോധിക്കുന്ന സമീപകാല കാലിഫോര്‍ണിയ നിയമവും 2027 ല്‍ പ്രാബല്യത്തില്‍ വരും, കൂടാതെ പല ഭക്ഷ്യ കമ്പനികളും വര്‍ഷങ്ങളായി കൃത്രിമ ചായങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് പരിഹാരങ്ങള്‍ തേടുന്നുണ്ട്.
പെട്രോളിയത്തില്‍ നിന്ന് നിര്‍മ്മിച്ചതും ഭക്ഷണപാനീയങ്ങള്‍ക്ക് തിളക്കം നല്‍കാനുപയോഗിക്കുന്ന ചെറി-ചുവപ്പ് നിറമുള്ളതുമായ റെഡ് 3-ക്ക് 1969 ല്‍ ആണ് എഫ്ഡിഎ അംഗീകാരം നല്‍കിയത്. അതിനുശേഷം ഒന്നിലധികം അവസരങ്ങളില്‍ ചായത്തിന്റെ സുരക്ഷ വിലയിരുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഏജന്‍സി പറയുന്നു.
1990 ല്‍ എഫ്ഡിഎ റെഡ് 3 സൗന്ദര്യവര്‍ദ്ധക വസ്തുക്കളില്‍ നിന്നും ചില പ്രാദേശിക മരുന്നുകളില്‍ നിന്നും നിരോധിച്ചിരുന്നു. എന്നാല്‍ ആ നിരോധനം ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് വ്യാപിച്ചില്ല.
ഭക്ഷണത്തിലും മരുന്നുകളിലും റെഡ് 3 ന്റെ അംഗീകാരം റദ്ദാക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ട് സെന്റര്‍ ഫോര്‍ സയന്‍സ് ഇന്‍ ദി പബ്ലിക് ഇന്ററസ്റ്റ്, മറ്റ് രണ്ട് ഡസനോളം സംഘടനകള്‍ക്കും വ്യക്തികള്‍ക്കുമൊപ്പം, 2022 ല്‍ ഒരു ഹര്‍ജി ഫയല്‍ ചെയ്തിരുന്നു. 'എലികളില്‍ കാന്‍സറിന് കാരണമാകുന്നു' എന്ന കണ്ടെത്തലിലേക്കും ഹര്‍ജിക്കാര്‍ ഏജന്‍സിയുടെ ശ്രദ്ധ ക്ഷണിച്ചു.
എന്നാല്‍ റെഡ് 3 യുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എലികളിലെ അതേ കാര്‍സിനോജെനിസിറ്റി മനുഷ്യരില്‍ സംഭവിക്കുന്നില്ലെന്നാണ് എഫ്ഡിഎ പ്രതികരിച്ചത്.
1958 ലെ ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് നിയമത്തിലെ ഡെലാനി ക്ലോസ് എന്ന വ്യവസ്ഥയില്‍ മനുഷ്യരിലോ മൃഗങ്ങളിലോ ഏതെങ്കിലും അളവില്‍ ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കില്‍ ആ ചേരുവ സുരക്ഷിതമല്ലെന്ന് എഫ്ഡിഎ കണക്കാക്കണമെന്ന് ഹര്‍ജിക്കാര്‍ പറഞ്ഞു.
റെഡ് 3 ലിപ്സ്റ്റിക്കില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിയമവിരുദ്ധമാണെങ്കിലും കുട്ടികള്‍ക്ക് മിഠായിയുടെ രൂപത്തില്‍ ഭക്ഷണം നല്‍കുന്നത് തികച്ചും നിയമപരമാണെന്ന നിയന്ത്രണ വൈരുദ്ധ്യം എഫ്ഡിഎ അവസാനിപ്പിക്കുകയാണെന്ന് സിഎസ്പിഐ പ്രസിഡന്റ് പീറ്റര്‍ ലൂറി പറഞ്ഞു.
റെഡ് 3 ഉള്‍പ്പെടെ ചില ഭക്ഷ്യ ചായങ്ങളും അഡിറ്റീവുകളും നിരോധിക്കുന്ന രണ്ട് സംസ്ഥാന നിയമങ്ങള്‍ കാലിഫോര്‍ണിയ സമീപ വര്‍ഷങ്ങളില്‍ പാസാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഏകദേശം ഒരു ഡസനോളം മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങള്‍ സ്വന്തമായി ബില്ലുകള്‍ അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. യൂറോപ്പില്‍ റെഡ് 3 ഇതിനകം തന്നെ മിക്ക ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളിലും നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഭക്ഷണത്തില്‍ റെഡ് 3 എന്ന കൃത്രിമ ചായം ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് നിരോധിച്ച് എഫ്ഡിഎ
